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AS爱上旅行2019-11-12 14:40:58

?传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。

待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳,把热量封存在汤内。

以后其妻就用此法保温,另将一些365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创新烹制,烹调出来的365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金”。

经过历代滇味厨师改进创新,“过桥365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金”成为滇南的一道着名小吃


云南365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金是着名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。

云南人把365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
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? ? ? 另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。?

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