10天免费吃面,简单又粗暴!漳州人,你与重庆的距离就差这一碗小面!

漳州圈2019-11-12 15:45:28


看过《舌尖上的中国》的吃货们

想必对那碗重庆小面念念不忘吧

麻辣当先,面条筋道,汤鲜而厚味



还记得好面熟这家店吗

凭着一碗重庆小面

就拉进了漳州与重庆的距离

那么,怎样才算一碗真正好料的重庆小面?

必不可少就是面了,聘请重庆师傅手工揉制

筋道有嚼劲,用心做的面条更富有愉悦的弹性




其次,就看汤头诚不诚?

每天熬煮4小时的大骨汤够诚心

无辣不小面,辣椒则是小面的灵魂

吃一口包你穿越到重庆

(不敢吃辣不要紧,可以定制不麻不辣)




劲道刚好的面佐以花生榨菜葱等配料

再码上焖得Q弹的牛筋

一碗热腾腾的特色牛筋面就上桌了




用上10来种特色药材卤制焖煮的牛筋

入味的同时软烂度刚刚好

一口面一口汤再一块牛筋,埋头吃上一碗

实在是大快朵颐



热乎乎的面上盖着一片片金钱肚

这一碗料十足的金钱肚小面

眼神交汇那刻,马上条件反射唾液就出来了




不辣不欢,再浇上点特制辣椒酱才够味

辣味时不时在味蕾上刺激一下

入口麻辣香席卷而来,滋味满满的辣味弹在口腔炸开

热辣过瘾,味蕾已经被妥妥征服了




选用牛草肚中间最脆的那一部分

脆爽入味,带点微甜,浓郁却不腻口

汤色红亮,面条爽滑,哧溜一口超来劲




食材方面,这碗牛肉面绝对够诚心

精选牛前蹄的腱子肉,在卤水中卤制入味

筋肉纹路交错,质感而不柴




面条根根分明,带着点弹劲

浸着熬煮的大骨汤,爽滑鲜美

大口吃面,大口吃肉

美味程度直甩某师傅十条大街


盖着厚厚肉末杂酱的招牌杂酱面

肉酱浓香扑鼻

闪烁着诱人光芒,让人口水直流


一份肉酱面吃之前必须拌一拌

待到肉酱与面充分纠缠,就可以开吃咯

Q弹有嚼劲的手工面条

夹着香浓肉酱,一口一口管不住嘴巴



除了小面,豌豆杂酱面也是不二之选

软烂的蛋黄色豌豆配着醇香肉酱

豌豆好不逊色,糯糯的入口即化

既清香又厚重,形成咸鲜香辣的独特口感



融入漳州味道的酸菜肥肠面

酸爽又开胃的秘制酸菜

卤制入味的肥肠,一口就激发味蕾



肥肠入味有嚼劲,越嚼越香

重庆小面撞上酸菜肥肠竟然如此合拍

汤底香辣之中带着一丝酸味

麻辣鲜香算一味不落,美味又不腻



在解决掉香辣无比的小面后

来一口冰冰凉的银耳枸杞汤

一秒化解麻辣燥热,爽的很



如果觉得一碗面吃的不够嗨

可以再单点几份秘制筒大骨、牛筋、金钱肚

在加入多种药材熬煮的卤水中卤制

鲜香入味,就算单吃也赞不绝口




重庆小面汤色红亮,麻辣鲜香

环境自然也不能输

置身店内,就让你很有身处重庆的赶脚



一派红红火火的热辣气息

脸谱、辣椒,满满的重庆元素

侠!气!逼!人!

吃着小面,还能体验一把巴蜀味




就想问,你肚子饿不饿?

我带你吃面去



随手附上菜单

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粉丝专属福利


发送口令“小面”至本平台

即享:

福利一:豌豆杂酱面免费吃(价值12元),一人仅限一份,仅限堂食,免费时间:早上10:00-11:00 ?下午17:00-18:00)


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活动时间:10月21日-10月30日,PS:所有打折活动仅限现金消费


地址:芗城区钟法路佳苑花园7幢27号(人民新村东门对面)

电话:0596-2662567

营业时间:早10:00~14:00 ? ?午16:30~22:00



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