餐创天下 | 靠这秘制炸酱通吃米粉面,年销量8万份,上桌速度从没超过30秒!

餐创天下2019-11-12 13:04:07

? ? 餐创天下——让天下没有难开的餐馆


2017年12月7日

出餐速度要符合客户定位


米粉店作为快餐类餐厅

目标顾客中,白领、学生相对较多

对出餐速度的要求是非常高的

这时候去厨师菜品就占据绝对优势

?

这款干拌炸酱米粉之所以成为爆款

1.炸酱中包含香菇、笋丁

吃起来中和了肉酱的油味

口感不腻更能招揽回头客

2.肉末等原材料煸干了水分

延长保存时间,随用随取出菜快

3.香油、豆瓣酱、白糖创造复合口味

拌米粉、面类,鲜香十足

拿回去落地能满足多品类需要!

本期视频:筷粉湘 干拌炸酱米粉


看完每天的视频

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小编抽取赠送神秘大奖


往期视频

啥样鸭胗1天能卖30斤?就像腌咸菜一样搓 太脆了(几乎没人这么处理)(点左侧标题可以看原文哦)

成本砍砍砍!火爆餐厅高用户体验 就因“少”花这些钱(狠提客单价)(点左侧标题可以看原文哦)

鲸餐网课

近期网课: ? 地锅系列、淮南牛肉汤

餐盈创业学院

12月部分课程

12月10日至14日???(名额紧张)潮州卤水、潮汕砂锅粥、隆江卤水(隆江猪脚饭)店实战开店课程,课时:3天,费用:5280元,地点:无锡。

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潮卤饭、隆卤饭、台卤饭爆发期真来了,你居然还没用它们赚钱!


1214日至18日??(名额紧张)?外卖爆店实操课程,导师:洪七公团队,地点:无锡,课时:3天,费用:3990元(不含食宿费、考察费)。

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别人疯狂满减还赚钱,你却一打折就亏损?外卖平台早就玩起了新规则!


1216日至20?(名额紧张)烧烤店实战开店课程 ?导师:冰城串吧董事长张利团队,地点:北京,费用:5280元,课时:3整天。

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餐饮老板:这么牛B的烤串模式,拿回去100%赚钱!


12月18日至22日 爆款烤鱼、热辣卤、辣卤海鲜、辣卤熟食店实战开店课程(冬季版)导师:张平建团队),地点:无锡,课时(3天),费用5280元。

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餐饮老板:这辣卤比我店里好吃太多,不用大厨,市场上没对手!


1月部分课程

1月7日至1月12日?(名额紧张)水饺、蒸饺、熏酱(含10大爆款水饺生产体系)课程, 费用:5680元(含食宿、考察费), 授课导师:赵嘉祥大师团队, 地点:天津 , 课时:4天

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饮老板:我卖了22年水饺,这水饺绝对专业,秒杀一切对手!


1月12日至16日?卤肉面、汤面、拌面实战开店课程(赵嘉祥、百年面道创始人于震) 。 地点:天津 , 课时:3天 , 费用:5280元(含食宿、考察费)

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他,21年不用1个厨师开了80家面馆,80平面馆日卖10000元!


1月14日至18日?浏阳蒸菜、沔阳蒸菜实战开店课程,课时:3天,费用:5280元,授课导师:石万荣、刘继(浏阳蒸菜传承人)团队,地点:长沙浏阳。

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餐饮老板:这蒸菜卖10000元日流水,最多用5个大妈,味道一级棒!


1月18日至22日?川式熟食店实战开店课程川卤、4大川熟鸡、夫妻肺片、热拌菜、炸收菜)导师:石万荣、朱建忠团队,课时:3天,费用5280元,地点:四川成都。


1月22日至26?川面、手工酸辣粉、365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金开店落地体系课程2.0导师:张平建、曹继军团队),费用4980元(含食宿费),地点:江苏无锡。

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1月22日 川面、手工酸辣粉、365在线体育投注网怎么下载不了_365真人体育_365 体育投注推荐佣金店开店落地体系课程2.0版


火锅开店运营、营销、管控课程(大渝火锅没贷款1分钱,2年半开出140家火锅店,成为中国3大火锅品牌之一),地点:无锡,主讲导师:杜松林团队(大渝火锅创始人),时间:3天。 ?


餐厅明档设计(高端私塾课程),地点:杭州,导师:中国明档第1人——王高,课时:3天,费用19800元(老板可带1个厨师长),限15名餐饮老板报名。


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